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ぶどうポリフェノールペースト【甲州ぶどう】

希望小売価格(税込)800円商品種別加工食品
生産地山梨県規格/入数200g/20
名称ぶどうポリフェノールペースト【甲州ぶどう】
ふりがなわいんぺーすと
JANコード(数)4582517790033
JANコード

4582517790033



企業情報

納入業者株式会社れんけい担当望月憲之
会社所在地山梨県甲府市下石田2-29-14
TEL055-298-6163FAX055-228-4135
製造者株式会社イーナバリ担当
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製品規格

内容量200g固形量
重量
形状等個数量
pHBx

製品形態

商品170mm×120mm×高さmm
ケース280mm×240mm×高さ140mm
内装外装

取引条件

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製品特徴

売り先
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー その他 
ターゲット(性別・年齢など)

ワインを料理の素材としてお使いいただける方。BtoCでは料理好き、またはお菓子作りが好きな20代以上の女性。BtoBでは、飲食業のシェフ、パテシエなどのプロ。

利用シーン

ワインの代わりに料理素材として使っていただける新しい原材料として位置付けています。商品ラインナップは赤ワイン系は、カベルネソービニヨン、マスカットベリーA.

白ワイン系は、甲州を揃えています。今後は様々なぶどうの種類(ワインの種類)をラインナップしていく予定です。

料理のレシピとしては、煮込み系の肉料理に適しており、スイーツでの活用はアイデア次第です。

製品特徴

山梨県産のぶどうを原材料として醸造する際に排出される果実の残渣(果皮・種:ぶどうポマースと呼ばれています)を、すり潰してペーストにした、国産原材料100%の無添加素材です。果皮には多量の食物繊維やポリフェノールが含まれ、タネにはオレアノール酸など、健康増進や、炎症抑制などの機能性成分が含まれており、特に甲州ぶどうで作ったサプリメントは、花粉症や間質性肺炎などの抑制に効果があることがわかっています。

賞味期限

開封前12ヶ月条件常温で直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限12ヶ月消費期限

栄養成分表(可食部100g当り)

エネルギーkcal
水分g
蛋白質g
脂質g
炭水化物g
灰分g
ナトリウムmg
食塩相当量g
ポリフェノール
分析値・理論値

品質管理情報

商品検査の有無
商品検査方法
製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理
危機管理担当者連絡先
記録

微生物規格

一般生菌大腸菌群黄色ぶどう球菌
その他

一括表示 内容

名称ぶどうポリフェノールペースト【甲州ぶどう】
原材料名

甲州ぶどうポマース

内容量200g
賞味期限12ヶ月
保存方法常温保存
販売者株式会社れんけい
製造者株式会社イーナバリ

アレルギー表示

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アレルゲンコンタミ注意喚起

備考欄

200gの他に500g・1Kgがあります。

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