甲州信玄小梅干し 昆布漬
| 希望小売価格（税込） | 540円 | 商品種別 | 加工食品 |
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| 生産地 | 山梨県 | 規格/入数 | 90ｇ/ |
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| 名称 | |
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| ふりがな | こうしゅうしんげんこうめぼし こんぶづけ |
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| JANコード(数) | 49113389 |
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| JANコード |
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企業情報
| 製造者 | 長谷川醸造株式会社 | 担当 | 長谷川正一郎 |
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製品規格
製品形態
| 商品 | 縦 | | mm | × | 横 | | mm | × | 高さ | | mm |
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| ケース | 縦 | | mm | × | 横 | | mm | × | 高さ | | mm |
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取引条件
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製品特徴
| 売り先 |
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| ターゲット（性別・年齢など） |
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| 製品特徴 |
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賞味期限
栄養成分表（可食部１００ｇ当り）
| エネルギー | | kcal |
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| 水分 | | g |
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| 蛋白質 | | g |
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| 脂質 | | g |
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| 炭水化物 | | g |
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| 灰分 | | g |
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| ナトリウム | | mg |
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| 食塩相当量 | | g |
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| 分析値・理論値 | |
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品質管理情報
| 商品検査の有無 | |
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| 商品検査方法 | |
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| 製造工程の管理 | |
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| 従業員の管理 | |
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| 施設設備の管理 | |
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| 危機管理担当者 | | 連絡先 | |
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| 記録 | |
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微生物規格
一括表示 内容
| 名称 | |
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| 原材料名 | |
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| 内容量 | |
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| 賞味期限 | |
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| 保存方法 | |
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| 販売者 | |
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| 製造者 | |
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製造工程
生梅 ⇒ 受入検査 ⇒ 洗浄 ⇒ サイズ選別 ⇒ 塩漬（18％） ⇒ 熟成（約6週間以上）⇒ 洗浄 ⇒ 天日干し ⇒ タル詰・熟成 ⇒ 洗浄 ⇒ 塩分調整・調味 ⇒ 熟成（7日以上） ⇒ 天日干し ⇒ 目視選別 ⇒ 計量 ⇒ 容器詰 箱詰 ⇒ 出荷 |
| 金属探知機: | (Fe,Sus) |
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