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甲州地どり スモーク ムネ

希望小売価格(税込)665円商品種別加工食品
生産地山梨県規格/入数50g/
名称
ふりがなこうしゅうじどりすもーくむね
JANコード(数)4573299440032
JANコード

4573299440032

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企業情報

納入業者担当
会社所在地
TELFAX
製造者農事組合法人 甲州地どり生産組合担当加藤 健
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製品規格

内容量50g固形量
重量
形状等個数量
pHBx

製品形態

商品mm×mm×高さmm
ケースmm×mm×高さmm
内装外装

取引条件

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製品特徴

売り先
ターゲット(性別・年齢など)

お酒を飲む方に、おつまみとして召し上がることをお勧めします。きつすぎない塩分とスモークの香りはビールにもワインにも日本酒にもよく合います。

利用シーン
製品特徴

自然解凍のあとスライスして召し上がっていただきます。モモスモークは少し厚切りにして表面を軽く焼けばステーキ風。ムネ肉とささみは、薄めにスライスして、じっくり噛みながら旨味をじわりと感じてほしい商品です。ささみは少し酒を入れたお湯に短時間漬けてやわらかさを戻し、チャーハンの具やスープの実にしてもアクセントになります。

賞味期限

開封前条件
賞味期限消費期限

栄養成分表(可食部100g当り)

エネルギーkcal
水分g
蛋白質g
脂質g
炭水化物g
灰分g
ナトリウムmg
食塩相当量g
分析値・理論値

品質管理情報

商品検査の有無
商品検査方法
製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理
危機管理担当者連絡先
記録

微生物規格

一般生菌大腸菌群黄色ぶどう球菌
その他

商品劣化の見分け方

開封前
開封後

一括表示 内容

名称
原材料名
内容量
賞味期限
保存方法
販売者
製造者

取扱いの注意

自然解凍のあとスライスして召し上がっていただきます。モモスモークは少し厚切りにして表面を軽く焼けばステーキ風。ムネ肉とささみは、薄めにスライスして、じっくり噛みながら旨味をじわりと感じてほしい商品です。ささみは少し酒を入れたお湯に短時間漬けてやわらかさを戻し、チャーハンの具やスープの実にしてもアクセントになります。

製造工程

甲州地どり種鶏飼育 ⇒ 採卵 ⇒ 孵化 ⇒ 甲州地どり飼育(120日) ⇒ 食鳥処理(処理検査) ⇒ 解体 ⇒ 精肉 ⇒ 加工

金属探知機:(Fe,Sus)

アレルギー表示

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備考欄

各種書類


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商品規格書(1)
規格書記入者
規格書作成日
アレルギー対応確認 未   

原材料配合表
原材料配合表

FCPシート(表面)
記入日
今後FCP事務局がシート普及拡大のためにセミナー等で
掲載内容の紹介を行うことについて
承認    拒否

FCPシート(裏面)
出展企業名
出展企業者年間売上高
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